Hòa Thiện

Tiểu công tử không biết nhà ai bên cạnh đã ăn xong, há miệng hở cả răng cửa, hô to: “Ngon quá, ăn nữa!”

Nhị hoàng tử hừ lạnh: “Chỉ có thế thôi.”

Tiểu công tử còn nhỏ, có lẽ đang thay răng, cứ liên tục kêu: “Hoàng huynh, huynh không ăn thì nhường cho ta ăn! Ta còn muốn ăn nữa!”

Nhị hoàng tử vốn không động đũa, nghe vậy liền vội vàng nhét sủi cảo vào miệng, như thể đang đấu khẩu với trẻ con.

Hắn ta vốn địnhtrêu chọc tiểu công tử, nhưng đôi mắt lại mở to, lộ vẻ kinh ngạc, ngạc nhiên và kinh diễm, biểu cảm đó ta quá quen thuộc... 

Hắn ta thấy ngon.

30.

Ta lại tiếp tục chỉ vào món thứ ba: “Món này là đậu hũ nhồi thịt.”

Đậu hũ hình vuông được khoét rỗng, bên trong nhồi thịt băm, khổ qua băm nhỏ và đậu phụ vụn vừa khoét ra, nêm nếm gia vị rồi trộn đều, nhồi lại vào trong, sau đó chiên vàng giòn đậu hũ bằng dầu.

Tiểu công tử ăn một miếng, nhíu mày: “Ngon, nhưng hình như hơi đắng.”

Thái hậu lại rất thích món này, bà cũng nhìn thấy khổ qua băm nhỏ bên trong, chỉ dặn tiểu công tử:

“Ăn nhiều khổ qua một chút, giải nhiệt!”

Khổ qua là một loại quả rất kỳ lạ, ăn sống thì rất đắng nhưng nếu chế biến đúng cách, không chỉ bớt đắng mà còn có vị ngọt hậu.

Thái hậu gắp mấy đũa, xem ra là rất thích hương vị này.

31.

Ta chỉ vào món thứ tư: "Món này là đậu hũ Tứ Xuyên, vị hơi đậm đà."

Đậu hũ Tứ Xuyên nổi bật hẳn trong mâm cỗ, các món khác đều có màu nhạt, chỉ có nó là đỏ rực, thu hút ánh nhìn.

Đậu hũ Tứ Xuyên cần phải có vị cay tê, thơm nồng, một miếng ăn vào là cảm nhận ngay vị cay xé lưỡi, hăng đến mức rõ ràng.

Vị tê của hoa tiêu, vị cay của ớt ngâm, vị mềm mại của đậu hũ, hương thơm của thịt băm, đưa một muỗng vào miệng, không cần nhai đã trôi tuột xuống cổ họng, nhưng vị cay và cảm giác nóng rát lại từ cổ họng lan lên đầu, thậm chí khiến người ta toát mồ hôi.

"Quá cay!"

Vừa ngon vừa cay, đầu lưỡi hơi tê rần nhưng lại không thể dừng lại, ăn đến nỗi nước mắt giàn giụa nhưng vẫn muốn hỏi thêm một câu:

"Có cơm không?"

Nhị hoàng tử dường như rất thích món này, đã ăn nhiều miếng, thậm chí còn muốn xin một bát cơm trắng.

Lúc này dường như hắn ta đã quên mất lời châm chọc ta lúc nãy.

Thánh thượng cũng lên tiếng:

"Món này không tệ, hợp khai vị."

Nhìn quanh cả phòng, đây dường như là món cay duy nhất, có người không ăn được cay nhưng có người lại cực kỳ yêu thích cái vị vừa đau vừa ngon này.

32.

Món cuối cùng là bát tròn ở chính giữa, bên trong là sữa đậu đã được rót sẵn.

"Món này, xin mời chư vị tự chọn đồ ăn kèm."

Lúc vừa mới dọn lên bàn, thái giám bên cạnh đã rót sữa đậu nành vào và dặn dò đợi sau khi ta giới thiệu xong mới được ăn.

Lúc này mọi người nhìn lại, phát hiện sữa đậu đã đông lại thành đậu hũ, không khỏi trầm trồ bàn tán.

Tiểu hoàng tử hét to nhất: "Vui quá!"

Mọi người cũng kinh ngạc nhìn cảnh tượng này.

"Sao sữa đậu lại thành đậu hũ được?"

Sữa đậu còn nóng hổi được rót ra từ bình nóng, mọi người tận mắt thấy sữa đậu vừa còn chảy róc rách, giờ đã đông cứng trong bát, lắc cũng không lay, sao có thể không thấy kỳ lạ?

Thật ra đây chỉ là một tiểu xảo, cho thạch cao vào trong sữa đậu, chỉ một lát sau, sữa đậu nành liền đông lại, trở thành miếng đậu hũ trắng mịn mềm mại.

Chỉ là đem quá trình làm đậu phụ lên bàn ăn, đã khiến cả yến tiệc trầm trồ.

Người nào từng từng thấy món ăn kỳ lạ như vậy?

Những người ngồi đây đều chưa từng thấy!

Đủ để những người có mặt ở đây về kể lại với những người không đến dự tiệc này trong một thời gian dài:

“Sữa đậu biến thành đậu hũ ngay trước mắt ta, ha ha, thật mới lạ!”

Lúc này, cung nữ bên cạnh lại dâng lên mật ong, nước tương, dưa muối, ớt, đậu nành và gia vị để dùng làm nước chấm.

Có người vội vàng chất đầy gia vị lên đậu hũ, cũng có người chỉ lấy một muỗng nước tương rồi múc một muỗng đậu hũ bỏ vào miệng. Đậu hũ mềm mại, mịn màng, tan ngay trong miệng, chưa kịp cảm nhận hết vị đã trôi tuột xuống cổ họng, khiến người ta phải múc thêm một muỗng nữa để thưởng thức.

Vương gia ăn sạch, ngẩng đầu hỏi: "Món cuối cùng này có tên gì không?"

Ta đáp: "Tên dân gian gọi là - Điểm Đậu Hũ."

"Thật ra, món này tượng trưng cho cuộc đời con người, trải qua vô số hương vị, cuối cùng muốn trở thành người như thế nào, vẫn là do bản thân quyết định."