Chương 4 - Cuộc Chiến Tại Gian Hàng Cá Nướng

Điện thoại bị ngắt.

Mười phút sau, Tiểu Trần đưa điện thoại cho tôi.

Giám đốc Tôn vừa cập nhật vòng bạn bè.

Một bức ảnh gian hàng 402 trống không, kèm bốn chữ:

“Điều chỉnh nâng cấp.”

Phía dưới, ông ta tự bình luận thêm:

“Mô hình kinh doanh cấp thấp sẽ tự nhiên bị đào thải, thương hiệu chất lượng cao sắp sửa gia nhập.”

Hàng chục môi giới và chủ gian hàng nhỏ lần lượt bấm thích bên dưới.

Tôi không xem tiếp.

Mười giờ, ông chủ Trương bê một nồi lẩu đến.

Trước đây vào giờ này, tôi thường giúp ông ta thử loại nước dùng mới.

Ông ta đẩy cửa gian hàng 402, trên tay vẫn bê chiếc nồi.

Bên trong trống không.

Ông ta đứng ngoài cửa, không nhúc nhích.

Ông chủ Lý từ quán bên cạnh thò đầu ra.

“Người đâu rồi?”

Ông chủ Trương không nói gì.

Ông ta lấy điện thoại gọi cho tôi.

Đã bị chặn.

Ông ta gọi thêm lần nữa, vẫn bị chặn.

Ông ta đặt chiếc nồi lên bệ bếp trống. Đáy nồi va vào tấm kim loại, phát ra một tiếng “keng”.

Nhóm chat của các cửa hàng tầng bốn lập tức bùng nổ.

Có người gửi một chuỗi dấu hỏi.

Có người hỏi điều hòa còn sửa nữa hay không.

Có người nói:

“Đã bảo rồi, anh ta không chống đỡ nổi đâu.”

Không ai hỏi tôi đã đi đâu.

Họ chỉ quan tâm khi nào điều hòa được bật lại.

Tôi mở nhóm chat, nhìn một lần rồi rời nhóm.

Tôi kéo xuống danh bạ, tìm một số cái tên.

Tôi không phải người duy nhất bị ban quản lý nhắm tới.

Ban quản lý chuyên chọn những người nghiêm túc làm ăn, dễ bắt nạt để xuống tay. Quán nào kinh doanh tốt thì quán đó bị tăng giá.

Khác biệt duy nhất là quán tôi bị tăng nhiều nhất.

Giám đốc Trương của quán thịt nướng tầng ba.

Tháng trước, tiền thuê của ông ấy bị tăng. Ông ấy đến tìm Giám đốc Tôn nói lý nhưng bị bỏ mặc bên ngoài văn phòng hai tiếng.

Quán thịt nướng của ông ấy đứng trong ba vị trí đầu toàn thành phố, một mình gánh toàn bộ lượng khách của tầng ba Vạn Thịnh.

Ông Chu của quán mì tầng hai.

Mở cửa tám năm, bán một bát mì bò suốt tám năm.

Từng bị ban quản lý cắt nước, cắt điện. Sau khi báo cảnh sát, ban quản lý đổ lỗi cho đường dây cũ kỹ.

Ông Chu không gây chuyện.

Ngày hôm sau, ông ấy kéo hai thùng nước khoáng đến quán, vẫn mở cửa kinh doanh như bình thường.

Còn có chị Dương kinh doanh hải sản ở tầng năm và Tiểu Triệu của tiệm bánh tầng một.

Tất cả đều là những người an phận làm ăn, cũng đều bị ban quản lý coi là quả hồng mềm để bóp.

Những người này không nằm trong nhóm tầng bốn.

Giống như tôi, họ cũng đang chờ một lối thoát.

Tôi gửi chính sách thu hút cửa hàng của Tân Tượng Thành cho họ.

Miễn tiền thuê ba năm, trợ cấp sửa sang, gian hàng ngay cửa ga tàu điện ngầm.

Tôi kèm theo một câu:

“Lối thoát ở đây. Có đi hay không, mọi người tự quyết định.”

Gửi xong, tôi tắt màn hình.

Tại tầng hầm thứ nhất của Tân Tượng Thành, đội thi công vừa tháo xong bức tường ngăn cuối cùng.

Bếp mới sẽ được chuyển đến vào buổi chiều.

Chú Triệu ngồi xổm dưới đất, dùng phấn vẽ vị trí kho lạnh.

Tiểu Trần dán thông báo đầu tiên ngoài cửa:

“Còn ba ngày nữa, quán Cá nướng Chu Ký chính thức khai trương tại địa điểm mới.”

Hộp thư Douyin bùng nổ.

Tất cả đều hỏi địa chỉ quán mới.

Tiểu Lưu giơ điện thoại đến trước mặt tôi.

“Ông chủ, Giám đốc Tôn lại đăng một bài trong vòng bạn bè. Anh có xem không?”

“Không xem.”

Giám đốc Tôn vẫn chưa biết.

Giám đốc Trương của quán thịt nướng tầng ba đã gọi điện cho bộ phận thu hút đầu tư của Tân Tượng Thành.

Ông Chu của quán mì cũng đã gọi.

Ngày mai, chị Dương và Tiểu Triệu sẽ đến xem gian hàng.

Những cửa hàng mạnh nhất ở từng tầng của Vạn Thịnh đều đang tìm lối thoát.

Ngày thứ ba sau khi tôi chuyển đi, tầng bốn Vạn Thịnh.

Khung giờ vàng tối thứ Sáu.

Quán lẩu có năm bàn khách.

Quán nướng Hàn Quốc quay vòng được hai bàn.

Quán Nhật không có một bàn nào.

Những gian hàng khác còn thảm hơn. Một quán đã đóng cửa, một quán dán thông báo sang nhượng, một quán đến đèn cũng không bật.

Khách lên tầng bốn, phát hiện quán cá nướng đã biến mất, lập tức quay đầu bấm thang máy xuống tầng.

“Không có quán cá nướng thì ai còn đến Vạn Thịnh?”

Câu nói này lan truyền như virus trong các nhóm ẩm thực của thành phố.

Trên ứng dụng đánh giá, người dùng tự đổi tên quán thành:

“Cá nướng Chu Ký, đã chuyển đến tầng hầm thứ nhất Tân Tượng Thành.”

Phần bình luận của quán tại Vạn Thịnh toàn là bài hướng dẫn đường đến quán mới.

Có người hỏi tầng bốn còn món gì đáng ăn không.

Tất cả câu trả lời đều giống nhau:

“Không còn gì, đến thẳng Tân Tượng Thành đi.”

Ông chủ Trương đứng trước cửa quán mình, nhìn mấy người lác đác ngoài hành lang.

Ông ta lấy điện thoại, tìm đến WeChat của tôi.

Đã bị chặn.

Tìm đến số điện thoại.

Đã bị chặn.

Ông ta giật tạp dề xuống, ném lên quầy thu ngân.

Sáng hôm sau, ông chủ Trương dẫn theo hơn mười chủ cửa hàng xông vào văn phòng ban quản lý.

Vẫn những vị trí giống hệt lần họ vây ép tôi trước đây.

Chỉ có điều, lần này người bị vây là Giám đốc Tôn.

“Giảm tiền thuê! Không giảm thì chúng tôi cùng rút hết!”

Giám đốc Tôn ngồi sau bàn làm việc, xoay cây bút trong tay.