Chương 5 - Chị Gái Thông Minh Hay Em Gái Tinh Ranh
“Nhà hàng gia đình giao cho Khai Tâm, con cứ coi như bố mẹ chăm sóc nó nhiều hơn một chút.”
Tôi nghiêng đầu tránh khỏi tay bà.
“Ngay từ đầu, bố mẹ đã không định giao cho con.”
Mắt mẹ đỏ lên.
“Con có năng lực hơn nó. Không có nhà hàng gia đình, con vẫn có thể sống rất tốt.”
Tôi cầm túi, đi ra ngoài cửa hàng.
Phía sau, bố vẫn đang sắp xếp công việc cho Vương Khai Tâm.
“Ngày mai đến nhà hàng làm quen với thực đơn trước. Thu mua, xếp ca và quy trình tổ chức tiệc đều phải học.”
Vương Khai Tâm nhỏ giọng hỏi:
“Nhưng những thứ đó con đều không biết, ai sẽ dạy con?”
Bố trả lời như một lẽ đương nhiên.
“Chị con biết.”
Bố nhìn tôi.
“Mỹ Lệ, tuy nhà hàng giao cho Khai Tâm nhưng nó vừa tiếp quản, cái gì cũng không biết. Con về hướng dẫn nó một tháng trước đi.”
7
“Nhà hàng đã giao cho Vương Khai Tâm. Nó có biết kinh doanh hay không thì liên quan gì đến con?”
Sắc mặt bố lập tức trầm xuống.
“Thế nào gọi là không liên quan đến con?”
“Đó là nhà hàng của gia đình, con lớn lên trong đó từ nhỏ. Khai Tâm vừa mới tiếp quản, con là chị, hướng dẫn nó một thời gian thì có gì sai?”
Vương Khai Tâm cũng nhìn tôi.
Vẻ tủi thân trong mắt nó vẫn chưa tan.
Nhưng giọng điệu đã trở lại vẻ đương nhiên.
“Chị, sau này cửa hàng kiếm được tiền, em cũng có thể chia cho chị một chút.”
Tôi suýt bật cười.
“Nhà hàng giao cho em, chị làm việc thay em, sau đó em xem tâm trạng rồi chia cho chị một chút sao?”
“Em không có ý đó.”
Nó nhíu mày.
“Sao chị cứ phải nói mọi chuyện theo hướng khó nghe như vậy?”
Mẹ vội vàng ngăn giữa chúng tôi.
“Được rồi, hai đứa đều bớt nói vài câu đi.”
Bà lấy từ trong túi ra một chiếc thẻ ngân hàng, nhét vào tay tôi.
“Trong này có một trăm nghìn tệ. Cửa hàng nhỏ của con cũng cần tiền để xoay vòng.”
“Không phải bảo con giúp Khai Tâm miễn phí, cứ coi như bố mẹ bù thêm cho con.”
Tấm thẻ rất nhẹ.
Nhưng tôi lại cảm thấy bỏng tay.
“Một trăm nghìn này là tiền bồi thường hay tiền lương?”
Tay mẹ cứng lại.
“Đều là người một nhà, phân chia rõ ràng như vậy làm gì?”
Tôi đặt thẻ ngân hàng trở lại tay bà.
“Nhà hàng giao cho Vương Khai Tâm, tiền cũng để lại cho nó. Con sẽ không trở về.”
Bố đập mạnh xuống bàn.
“Vương Mỹ Lệ, con vừa phải thôi.”
“Bố mẹ đã nói rồi, năng lực của Khai Tâm không bằng con, gia đình giúp nó nhiều hơn một chút cũng là chuyện bất đắc dĩ.”
“Chẳng lẽ vì chút chuyện này mà con ngay cả gia đình cũng không cần nữa?”
Bố còn muốn nói gì đó, nhưng tôi đã kéo cửa đi ra ngoài.
Không có ai đuổi theo.
Có lẽ họ vẫn cho rằng tôi chỉ đang quá tức giận.
Đợi vài ngày nữa hết giận, tôi vẫn sẽ quay về.
Sáng hôm sau, tôi vừa đến cửa hàng của mình, điện thoại đã liên tục rung hơn mười lần.
Vương Khai Tâm kéo tôi vào nhóm quản lý nhà hàng gia đình.
Trong nhóm có đầu bếp, nhân viên thu mua, lễ tân và vài nhà cung cấp.
Nó gửi một tấm thực đơn vào nhóm.
【Chị, ngày kia có bốn mươi tám bàn tiệc cưới.】
【Em đã đổi món cá vược hấp trong thực đơn thành cá lửa, đổi sườn xào chua ngọt thành sườn dung nham băng sơn.】
【Chị xem giúp em phải sửa đơn thu mua thế nào.】
Tôi lướt qua thực đơn.
Món cá lửa mà nó nói cần phải châm lửa sau khi mang lên bàn.
Bốn mươi tám bàn cùng lúc lên món, nhà bếp căn bản không thể làm được.
Sườn dung nham băng sơn là món nổi tiếng trên mạng nó nhìn thấy trong video ngắn, cần phải đổ đá khô ngay tại chỗ, chi phí cao, lại rất dễ xảy ra sự cố.
【Không được sửa thực đơn ban đầu.】
Vương Khai Tâm nhanh chóng gửi tin nhắn thoại.
“Các món ban đầu quá lỗi thời. Bây giờ người trẻ kết hôn đều thích chụp ảnh đăng lên mạng. Món ăn phải có điểm gây chú ý thì nhà hàng mới nổi tiếng.”
【Vậy em tự làm đi.】
Tôi rời khỏi nhóm quản lý.
Chưa đầy một phút, bố đã gọi điện đến.
“Sao con lại rời nhóm?”
“Nhà hàng là của Vương Khai Tâm, con ở trong nhóm làm gì?”
“Ngày kia nó đã có tiệc cưới. Con không giúp nó sắp xếp quy trình cho ổn thỏa, xảy ra chuyện thì làm sao?”
“Không biết làm thì hủy đơn đi!”
Giọng bố đột nhiên cao lên.
“Đó là bốn mươi tám bàn, tiền đặt cọc cũng đã nhận. Con nói hủy là hủy sao? Từ khi nào con trở nên máu lạnh như vậy?”
Buổi chiều, mẹ xách một túi sườn đến.
Bà chỉ nói hôm nay nhà hàng gia đình nhập quá nhiều hàng nên mang cho tôi một ít.
Bà giúp tôi bỏ sườn vào tủ đông, sau đó cẩn thận nhìn vết bỏng trên cánh tay tôi.
“Còn đau không? Nhớ bôi thuốc, đừng để lại sẹo.”
Nói xong, bà ngồi trong cửa hàng hơn mười phút.
Đến lúc sắp đi, bà mới giống như thuận miệng nhắc đến:
“Khai Tâm lần đầu phụ trách tiệc cưới lớn như vậy nên trong lòng cũng hoảng. Nếu có thời gian thì con giúp nó xem qua một chút, dù sao hai đứa cũng là chị em ruột.”
“Con không giúp.”
8
Tối trước ngày tổ chức tiệc cưới, mẹ vẫn đến.
Đã gần một giờ sáng, một nửa đèn trong cửa hàng đã tắt, tôi đang đứng sau quầy thu ngân kiểm kê số nguyên liệu còn lại.
“Mỹ Lệ.”
Hai mắt bà vừa đỏ vừa sưng.
“Bếp trưởng của nhà hàng gia đình bỏ việc rồi.”
Cây bút trong tay tôi dừng lại.
“Tại sao?”
CHƯƠNG 6 – ẤN ĐỂ ĐỌC TIẾP: