Chương 5 - Căn Bếp Chống Ung Thư
“Mua thống nhất, giữ phiếu.”
“Xảy ra chuyện ai chịu trách nhiệm?”
“Đơn vị vận hành và bên quản lý hiện trường, tình nguyện viên chỉ phụ trách hướng dẫn.”
“Có bảo hiểm không?”
“Có.”
“Người nhà có thể bỏ bệnh nhân ở đó, để chúng tôi trông không?”
Chủ nhiệm Đinh cười gượng.
“Không thể, quy định đã viết rõ, người nhà phải có mặt toàn bộ quá trình.”
Mẹ tôi gấp tài liệu lại.
“Tôi suy nghĩ đã.”
Tối hôm đó, bà lấy tấm bảng gỗ của Bếp Ấm Một Tệ ra lau.
Ba tôi hỏi: “Bà còn muốn đi à?”
Mẹ tôi nói:
“Tôi không muốn gánh nồi lại.”
“Tôi chỉ không nỡ nhìn những người thật sự không ăn nổi cơm.”
Bà ngẩng đầu nhìn chúng tôi.
“Nhưng lần này, cái nồi không thể nằm trong tay tôi.”
“Quy định phải đặt trước.”
Chương 7
Căn bếp dùng chung còn chưa chính thức được phê duyệt, Diệp Gia Ninh đã đưa Thẩm Bội Trân đến trước.
Chiều hôm đó, mẹ tôi đang bóc đậu nành non.
Chuông cửa vang lên.
Tôi ra mở cửa, nhìn thấy Diệp Gia Ninh dìu Thẩm Bội Trân đứng bên ngoài.
Dì Thẩm gầy đi rất nhiều, mũ kéo rất thấp.
Vừa nhìn thấy mẹ tôi, mắt bà ấy đã đỏ lên.
“Chị Mai.”
Giọng rất nhẹ.
Tay mẹ tôi khựng lại.
Bà vẫn đứng dậy.
“Bội Trân, ngồi đi.”
Diệp Gia Ninh dìu mẹ mình ngồi xuống ghế, lại lấy một phong bì từ trong túi ra.
“Dì Hứa, chú Cố, đây là tiền phạt, mười hai nghìn tệ.”
Ba tôi ngồi yên không động.
Tôi lạnh giọng nói:
“Bây giờ mới đưa?”
“Khi cô tố cáo, không nghĩ đến chuyện họ phải nộp phạt à?”
Diệp Gia Ninh cúi đầu.
“Khi đó tôi… tôi bị lợi ích che mắt.”
Giọng cô ta khàn khàn.
“Công ty Khang Ích cho tôi hoa hồng, nói chỉ cần suất ăn bệnh hữu được quảng bá, mỗi đơn đều có tiền hoàn lại.”
“Họ bảo tôi trước tiên phải chứng minh những căn bếp tư nhân quanh bệnh viện không hợp quy.”
“Thế là tôi nghĩ đến hai người.”
Cô ta ngẩng đầu, nước mắt rơi xuống.
“Bởi vì chỗ hai người đông người nhất.”
“Bởi vì cháu biết hai người mềm lòng.”
“Càng bởi vì cháu biết, hai người sẽ không trở mặt với cháu.”
Câu này vừa nói ra, trong nhà lạnh như đóng băng.
Mẹ tôi nhìn cô ta.
“Vậy là cháu biết hết.”
Diệp Gia Ninh khóc gật đầu.
“Cháu biết hai người không tham.”
“Cháu biết những khoản tiền đó đều dùng cho bệnh hữu.”
“Nhưng cháu vẫn viết.”
“Cháu chụp nồi chưa kịp rửa sau khi đóng cửa thành bẩn thỉu lộn xộn.”
“Viết tiền quyên góp mọi người bỏ vào thùng là không rõ hướng đi.”
“Đem video dì nấu nước cơm cho mẹ cháu nói thành lén cung cấp bữa ăn.”
Cô ta che mặt.
“Dì Hứa, cháu có lỗi với dì.”
Thẩm Bội Trân ngồi bên cạnh, tay vẫn luôn run.
Bà ấy lấy từ trong túi ra một tờ giấy.
Chữ trên giấy rất loạn.
Rõ ràng viết rất tốn sức.
“Chị Mai, cơm ấm, lòng cũng ấm.”
Mẹ tôi nhìn tờ giấy đó, mắt lập tức đỏ lên.
Bà nhận lấy, khẽ sờ góc giấy.
“Bây giờ em ăn được bao nhiêu?”
Thẩm Bội Trân nhỏ giọng nói:
“Uống được chút canh.”
Diệp Gia Ninh như bắt được cơ hội, lập tức nói:
“Dì Hứa, cháu không cầu dì mở lại căn bếp.”
“Cháu có thể tự mua rau, tự rửa nồi.”
“Dì có thể chỉ dạy cháu một lần không?”
“Hoặc là… dì giúp mẹ cháu nấu một nồi nhỏ cũng được, cháu trả theo giá thị trường.”
Trong lòng tôi cười lạnh.
Quả nhiên.
Xin lỗi là thật.
Muốn tiếp tục đòi hỏi cũng là thật.
Mẹ tôi đặt tờ giấy đó lên bàn.
“Gia Ninh.”
“Hôm nay nếu cháu chỉ đến xin lỗi, tôi nhận được rồi.”
“Chữ của mẹ cháu, tôi cũng nhận.”
“Tiền mang về đi.”
“Cơm, tôi không làm.”
Mặt Diệp Gia Ninh trắng bệch.
“Dì Hứa, cháu thật sự không muốn chiếm tiện nghi.”
Mẹ tôi lắc đầu.
“Đây không phải chuyện tiền.”
“Chỉ cần tôi nhóm lửa, thì vẫn là cung cấp bữa ăn riêng tư.”
“Hôm nay là mẹ cháu, ngày mai người khác cũng sẽ đến.”
“Đến cuối cùng, cái nồi lại biến thành của tôi.”
Diệp Gia Ninh nghẹn ngào.
“Nhưng mẹ cháu thật sự muốn uống nước cơm dì nấu.”
Mẹ tôi nhìn Thẩm Bội Trân.
Ánh mắt rất mềm.
Nhưng giọng nói không hề nhượng bộ.
“Bội Trân, chị đã dạy Gia Ninh rồi.”
“Gạo vo hai lần, ngâm nửa tiếng, lửa nhỏ nấu chậm.”
“Hớt lớp trên cùng, đừng quá nóng.”
“Chia ít lần nhiều.”
“Nếu bác sĩ nói không được ăn, thì đừng cố đút.”
Thẩm Bội Trân gật đầu, nước mắt lăn xuống.
Mẹ tôi lại nhìn Diệp Gia Ninh.
“Cháu là con gái bà ấy.”
“Sau này bát cơm này, cháu tự học.”
“Đừng giao cho tôi nữa.”
Diệp Gia Ninh che miệng khóc.
Cuối cùng cô ta không để lại tiền.
Lúc rời đi, Thẩm Bội Trân quay đầu nhìn mẹ tôi rất lâu.
Mẹ tôi đứng ở cửa, cũng nhìn bà ấy.
Khoảnh khắc cửa thang máy khép lại, mẹ tôi cúi đầu lau khóe mắt.
Tôi hỏi: “Khó chịu à?”
Bà nói: “Khó chịu.”
“Nhưng khó chịu cũng không thể mở bếp lại.”
“Nếu mẹ mềm lòng thêm một lần, thì có lỗi với chậu nước bẩn cô ta từng hắt lên mẹ.”
Chương 8
Căn bếp dùng chung chính quy được phê duyệt là hai tháng sau.
Địa điểm ở trung tâm dịch vụ thân nhân bệnh nhân bên cạnh bệnh viện.
Không phải cửa tiệm nhỏ trong con hẻm cũ.
Ở đó có bàn thao tác inox sáng sủa.
Có tủ khử trùng.
Có tủ lạnh lưu mẫu.
Có camera.
Trên tường dán quy trình.
Đăng ký đặt lịch.
Người nhà ký tên.
Đăng ký nguyên liệu.
Đánh số dụng cụ.
Dùng xong vệ sinh.
Tiền quyên góp vào tài khoản công ích, không qua tay cá nhân.
CHƯƠNG 6 – ẤN ĐỂ ĐỌC TIẾP: