Chương 6 - Bát Mì Cuối Cùng
Tin nhắn của Trương Viễn lại đến: “Quán mì của chị Lý bị niêm phong tại chỗ rồi, không phù hợp tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, đình chỉ kinh doanh để chỉnh đốn. Chuyện này đã không còn là mức chỉnh đốn có thể giải quyết, ít nhất phải phạt từ năm mươi nghìn tệ. Cậu ăn được mì nhà chị ta, tớ cũng phục cậu thật.”
Tôi nhìn tấm ảnh kia, trong dạ dày cuộn lên một trận.
Ba năm qua tôi đã ăn hơn một nghìn bát mì từ căn bếp sau như vậy.
Tôi trả lời anh ấy: “Cho nên tớ mới đổi sang quán khác.”
Trương Viễn gửi một biểu tượng ngón tay cái, sau đó nói: “Các quán trên con phố này tớ đã kiểm tra từng quán một. Quán Tiểu Tứ Xuyên mà cậu đổi sang hiện là quán sạch nhất.”
10
Tối tan làm, tôi cố ý đi ngang qua quán mì của Lý Tuệ.
Trên cửa cuốn dán một tờ niêm phong màu trắng.
Chị Lý đứng ở cửa, ngẩn người nhìn tờ thông báo đó.
Chị ta thấy tôi, trong mắt toàn là phẫn nộ.
“Là em tố cáo chị?” Giọng chị ta khàn khàn.
“Em có biết chị đã đầu tư bao nhiêu tiền không? Em có biết quán này là toàn bộ gia sản của chị không? Dựa vào đâu mà em tố cáo chị?”
Tôi tức đến bật cười.
“Bất kể chị tin hay không, em không tố cáo chị. Chị Lý, bếp sau của chị như vậy, sớm muộn gì cũng có người tố cáo. Chị nấu mì ở đó, chính chị ăn nổi không?”
Nước mắt chị ta lập tức trào ra, chị ta suy sụp ngồi xuống đất.
Miệng lẩm bẩm: “Xong rồi, xong hết rồi!”
Chị ta chạy khắp nơi tìm người nhờ quan hệ, muốn gỡ tờ niêm phong kia xuống.
Nhưng Trương Viễn nói với tôi, vấn đề bếp sau của quán chị ta quá nghiêm trọng, không phải nộp phạt là có thể giải quyết. Bắt buộc phải cải tạo triệt để bếp sau, thông qua nghiệm thu lại mới được kinh doanh.
Ba tháng sau.
Quán mì của Lý Tuệ hoàn toàn đóng cửa.
Chồng chị ta ly hôn với chị ta, cuỗm hết số tiền tiết kiệm còn lại.
Còn quán mì của A Xuyên, việc làm ăn tốt ngoài dự đoán của tất cả mọi người.
Người đi đường thấy hàng người xếp trước cửa càng ngày càng dài, cũng không nhịn được bước vào nếm thử.
Tiếng lành đồn xa, chưa đến hai tháng, quán mì của A Xuyên đã trở thành quán hot nhất trên con phố này.
Sau đó A Xuyên đưa ra một quyết định.
Cậu ta sang lại mặt bằng cũ của Lý Tuệ.
Ngày trước khi khai trương, A Xuyên gửi cho tôi một tin nhắn: “Chị, ngày mai quán mới khai trương, chị có đến không? Bát mì đầu tiên, vẫn để dành cho chị.”
Trưa hôm sau, tôi bước vào mặt bằng từng treo biển “Quán mì chị Lý”.
Thấy tôi vào, cậu ta thò đầu từ bếp sau ra gọi một tiếng: “Chị, như cũ nhé?”
Tôi tìm một chỗ ngồi xuống, cười gật đầu.
Chưa đến năm phút, một bát mì bò đã được bưng đến trước mặt tôi.
A Xuyên đứng bên cạnh, xoa xoa tay: “Chị, chị nếm thử xem, hương vị có thụt lùi không?”
Tôi gắp một đũa mì, húp một ngụm.
Sợi mì dai, nước dùng đậm đà, thịt bò mềm mà không nát.
Giống hệt buổi trưa ba tháng trước.
“Ngon.” Tôi cười nói.
A Xuyên nhe răng cười, quay người lại chạy về bếp sau.
Lý Tuệ cho rằng khách quen là người có thể tùy tiện đối xử, cho nên chị ta mất đi vị khách quen ba năm, cũng mất đi sự tin tưởng của cả con phố.
A Xuyên cho rằng mỗi một vị khách đều là lần đầu đến, cho nên cậu ta giành được đơn hàng của hơn một trăm người, cũng giành được sự tôn trọng của cả con phố.
Bạn đối xử với thế giới thế nào, thế giới sẽ đối xử với bạn như vậy.