Trở Về Để Chọn Lựa

Anh ta nhíu mày, đặt chén trà trong tay xuống bàn, phát ra một tiếng “cộc” nặng nề.

Tiền Chí Thành vội vàng cười cười xoa dịu bầu không khí:

“Đầu bếp Trịnh của Lộ Viên có chút chuyện gấp trong nhà, vừa mới tới nơi, hoàn toàn không phải cố ý chậm trễ. Mong Lục tổng lượng thứ chờ thêm chút.”

Hai người thay nhau nói, cuối cùng cũng dỗ được vị khách lớn nguôi giận.

Người đàn ông cuối cùng cũng mở miệng:

“Chuyện tốt không ngại chờ. Vậy thì mong chờ tay nghề của đầu bếp Trịnh.”

Ba người trong phòng lúc này mới thở phào nhẹ nhõm.

Trịnh Văn Đông cùng nhân viên phục vụ xuống lầu, trên đường, cô bé phục vụ vỗ ngực nói:

“Chị Văn Đông chị đúng là có khí chất kiểu ‘gió mưa cũng không lay nổi ngọn núi’ đó nha!”

Trịnh Văn Đông cười khổ:

“Có gì đâu, toàn là ăn nói ứng phó thôi.”

Giờ phút này, thật ra cô cũng hơi căng thẳng.

Kiếp trước, cô mải mê giữ gìn hôn nhân, để Lộ Viên nhà hàng rơi vào tay mình mà tiêu tan.

Bây giờ lại có một đối tác trong ngành ẩm thực đến, là cơ hội lớn để phát triển, cô nhất định phải nắm lấy.

Trịnh Văn Đông bước nhanh về phía bếp, phân phó học trò nhỏ làm phụ bếp cho mình.

Trước khi bị điều đi, Trịnh Viện Triều là đầu bếp gốc Sơn Đông sau theo Trịnh Văn Đông và Vệ Thư Quận quay về thành phố, mở nhà hàng Lộ Viên tại Kinh Thành.

Phù hợp với khẩu vị của người bản địa, trong thực đơn của nhà hàng, ngoài món Sơn Đông Trịnh Viện Triều còn hòa trộn các món ăn từ nhiều vùng miền khác nhau mà người Kinh Thành ưa thích.

Từ đại tiệc đến món ăn thường nhật, đều có thể chế biến.

Với một bàn tiệc đãi khách như hôm nay, hai người khách chỉ cần sáu món là tối đa.

Trịnh Văn Đông phải thể hiện được đặc sắc của nhà hàng Lộ Viên và bản thân trong phạm vi vài món.

Trước tiên, cô cho người mang lên một đĩa bánh giòn khai vị.

Sau đó từ lò nướng lấy ra một con vịt quay, chặt thành từng miếng.

Đến ăn ở Kinh Thành, sao có thể thiếu món vịt quay?

Cô còn dọn kèm theo bánh tráng đã được cán mỏng, hành lá thái sợi, cà rốt thái sợi, cùng với nước sốt đặc chế của Lộ Viên — chua ngọt cay vừa phải.

Với khẩu vị của người Chiết Giang, món này mới lạ mà không quá gắt, vừa đủ hấp dẫn.

Món thịt nướng, đặc trưng của Kinh Thành, cô chọn phần lưỡi bò, nướng chín năm phần mềm mại.

Còn món dùng để “khoe kỹ thuật”, Trịnh Văn Đông chọn “Ô Long Thổ Châu” — một món trong Mãn Hán Toàn Tịch, cũng là món Trịnh Viện Triều yêu thích nhất, được chọn đưa vào thực đơn của Lộ Viên.

Sử dụng hải sâm và trứng cút, kết hợp cùng thịt ức gà và nấm hương, cho hương vị mềm mịn, mượt mà.

Trịnh Văn Đông còn khéo léo dùng cà rốt tỉa đầu rồng, đuôi rồng, rồi bày biện đẹp mắt, dễ tạo thiện cảm hơn.

Tiếp theo, cô làm món trứng hấp tôm tươi, cùng món cá chiên sốt — vào miệng giòn rụm, tạo sự tương phản với các món mềm.

Có học trò phụ giúp, tốc độ cũng tăng lên đáng kể, chưa đến một tiếng đã hoàn thành bàn tiệc.

Dẫn đầu là Trịnh Văn Đông cả nhóm bê thức ăn lên phòng bao của ông chủ Tiền.

Món ăn dọn lên bàn, Trịnh Văn Đông giới thiệu từng món xong thì định rời đi.

Nào ngờ, người đàn ông ngồi cạnh ông chủ Tiền gõ gõ tay lên bàn.

“Đầu bếp Trịnh, cô cũng ngồi lại ăn cùng đi.”

Tiền Chí Thành cũng không ngờ, món ăn còn chưa nếm, mà vị tổng giám đốc này đã thể hiện hứng thú với việc hợp tác cùng Lộ Viên.

Ông lập tức phụ họa:

“Phải đó, bếp trưởng Trịnh bận rộn từ nãy đến giờ, ngồi xuống ăn cùng đi!”

Kính không bằng tuân mệnh, Trịnh Văn Đông tháo tạp dề đưa cho người bên cạnh, rồi ngồi xuống bên cạnh vị trí chính của người đàn ông.

Cô rót rượu cho người đàn ông và cả ông chủ Lục, rồi nâng ly.

“Cha tôi bị bệnh, thật sự đến muộn, xin lấy ly rượu này tạ tội với hai vị.”

Tiền Chí Thành liếc nhìn người đàn ông kia, rồi cười ha hả:

“Đầu bếp Trịnh đúng là người thẳng thắn, tôi cạn ly luôn!”

Người đàn ông không nói gì, cũng nhấp một ngụm rượu.

May mà anh ta không phải kiểu người thích vừa ăn vừa nói chuyện, Trịnh Văn Đông cũng đỡ phải tốn lời tâng bốc.

Người đàn ông lặng lẽ thưởng thức món ăn, mỗi món chỉ gắp một đũa, ăn đúng một miếng.

Vịt quay trứ danh của Kinh Thành, thịt mềm, mỡ nạc đan xen, không khô không ngấy, ăn kèm nước sốt đặc chế của Lộ Viên, hương vị tuyệt hảo.

Lưỡi bê nướng chỉ rắc chút muối vậy mà ngon đến mức khó tả, mềm đến nỗi khiến người ta muốn nuốt cả lưỡi của mình vào.

Trứng hấp tôm tươi, mỗi miếng đều trôi thẳng xuống dạ dày, vị tươi ngon của tôm vẫn vương vấn mãi trong miệng.

Món chính nổi bật “Ô Long Thổ Châu” có vị thanh nhẹ, khi nhai trong miệng cực kỳ dễ chịu, dù thanh đạm nhưng không hề nhạt nhẽo.

Cá chiên sốt giòn bên ngoài, thịt mềm bên trong, dùng nhiều dầu nhưng không hề ngấy, hoàn toàn thích hợp làm món cân bằng khẩu vị.

Mỗi món ăn đều không quá phức tạp trong cách chế biến, nhưng hương vị lại xuất sắc.

Người đàn ông thử xong liền tao nhã lau miệng.

Trịnh Văn Đông lập tức ngồi thẳng người, thần sắc cũng trở nên nghiêm túc, trang trọng hơn.

Kiếp trước, cô từng nghe nói có một nhóm người gọi là “bình luận gia ẩm thực”.

Họ phần lớn xuất thân tốt, lại cực kỳ khắt khe với món ăn.

Nhìn khí chất của vị đại lão này, cô liền hiểu rõ: người này đang lấy tư cách một nhà đầu tư để nếm thử, thẩm định Lộ Viên.

Trịnh Văn Đông nín thở, tập trung chờ đợi lời tiếp theo khi anh ta đặt khăn xuống.

Anh ta hơi ngước mắt, chậm rãi nói:

“Bản thân tôi cũng có chút nghiên cứu về ẩm thực, xét từ sắc và hương, các món do đầu bếp Trịnh chế biến đều là thượng phẩm, hương vị lại càng tuyệt vời.”

“Cô là đầu bếp, tiền đồ tất nhiên rộng mở. Nhưng về phương diện kinh doanh, hợp tác với người chuyên nghiệp cũng là lựa chọn sáng suốt hơn.”

Đối mặt với cành ô-liu mà anh ta đưa ra, Trịnh Văn Đông đáng lý phải vui mừng khôn xiết.

Nhưng cô lại hơi do dự.

Cô ngập ngừng một lúc rồi mới lên tiếng:

“Lục tổng, tôi thực có ý định mở rộng Lộ Viên, phát triển chi nhánh, bổ sung thêm mảng kinh doanh. Nhưng nhà hàng này do sư phụ tôi gầy dựng nên. Giờ ông đang nằm viện, tôi cũng không thể hoàn toàn tự quyết định…”

Tiền Chí Thành thấy hai người bên cạnh không ăn mấy, bản thân cũng không dám động đũa.

Giờ nhìn thấy Trịnh Văn Đông khăng khăng như vậy, ông chỉ biết sốt ruột trong lòng.

Nhưng nhìn thấy cô không lập tức đồng ý, trong mắt người đàn ông ấy lại thoáng hiện vẻ tán thưởng.

Anh ta đã gặp quá nhiều người vội vã lao vào cái gọi là “cơ hội”, để rồi đánh mất lý trí và sự cân nhắc.

Người đàn ông lấy danh thiếp từ túi ra, đưa cho cô.

“Vậy thì đợi cha cô, người phụ trách nhà hàng, sau khi bình phục rồi hãy liên hệ tôi để bàn chuyện hợp tác.”

Danh thiếp hơi cứng tay, toàn màu đen.

Chữ in nổi mạ vàng theo kiểu chữ Tống, ghi: Công ty TNHH Thực phẩm và Ẩm thực Bảo Vật Long.

Tên anh ta là — Lục Chấp Ngôn.

Lại là Bảo Vật Long?!