Chương 8 - Khi Sư Phụ Rời Đi Quán Chợ Thay Đổi

Trên khuôn mặt dì là niềm vui không giấu nổi, xen lẫn sự mệt mỏi rã rời.

Còn tôi – mỗi ngày từ sáu giờ sáng đến mười giờ đêm:

Sơ chế – Chuẩn bị – Nấu – Xào – Múc – Giao đồ ăn.

Tay mỏi rã rời như đổ chì, nâng lên còn không nổi.

Nhưng trong lòng tôi lại vững vàng và mãn nguyện đến lạ thường.

Đây mới chính là sự nghiệp của tôi.

Một sự nghiệp do chính tôi – Giang Nguyệt – tay trắng dựng nên.

Cùng lúc đó, lão Trương và những người kia – biến mất hoàn toàn.

Họ không còn mặt mũi để xuất hiện trước cửa quán tôi.

Nghe nói họ hùn vốn thuê được một mặt bằng nhỏ ở phố bên, định mở lại quán mì.

Dựa vào một số khách cũ còn sót lại, việc kinh doanh… cầm chừng.

Họ vẫn tưởng rằng, chỉ cần có tay nghề, chuyện “tái xuất” chỉ là vấn đề thời gian.

Họ vẫn sống trong thế giới cũ của chính họ.

Không hề nhận ra – thời đại đã đổi thay.

Thứ mà con người ngày nay theo đuổi – không còn là cái gọi là “chính tông hư vô”.

Mà là những gì rõ ràng, thật sự chất lượng, và đáng tin cậy.

Thất bại của họ, thật ra đã được định sẵn, từ khoảnh khắc họ ném cái giẻ xuống bếp.

09

Bước ngoặt – xảy ra vào thứ Sáu, tuần thứ ba.

Chiều hôm đó, quán đón một vị khách đặc biệt.

Một cô gái rất trẻ, rất xinh, trang điểm tỉ mỉ, chỉn chu.

Vừa bước vào, cô ấy không vội tìm chỗ ngồi, mà giơ điện thoại lên – điện thoại còn gắn trên một gimbal chống rung chuyên dụng.

Cô ấy vừa đi vừa nói vào ống kính:

“Hello các bé yêu, Nhật ký khám phá quán ăn của Đường Đường lại lên sóng rồi đây!”

“Hôm nay, chúng mình sẽ check-in một quán đang siêu hot trên mạng – ‘Cơm chan Giang Nguyệt’!”

“Nghe đồn bà chủ ở đây siêu gắt, livestream toàn bộ bếp luôn. Giờ tụi mình vô xem có đúng không nha!”

Dì Vương chưa từng thấy cảnh tượng như vậy, hơi bối rối, định bước lên ngăn lại.

Tôi lắc đầu ra hiệu không cần lo.

Tôi biết cô ấy là ai.

“Đường Ăn Nhỏ Nhỏ” – một food reviewer nổi tiếng địa phương, có hàng trăm ngàn người theo dõi.

Tôi thỉnh thoảng cũng từng thấy video của cô ấy lướt qua trên mạng.

Không ngờ hôm nay, cô ấy lại tới chính quán tôi.

Cô cầm điện thoại, quay toàn cảnh quán:

Màn hình lớn đang phát livestream bếp, tủ trưng bày nguyên liệu, và cả hàng dài người đang xếp hàng đều lọt vào khung hình.

“Trời ơi mấy bé ơi, nhìn đi! Thật sự luôn đó! Nguyên liệu để hết ra ngoài, bếp thì chiếu trực tiếp từng giây – cảm giác an toàn xịn xò quá trời luôn!”

Sau đó cô ngồi vào bàn trống, quay sang camera:

“Môi trường xịn quá nên cho điểm tuyệt đối luôn nha. Giờ thì, cùng ăn thử xem hương vị thế nào nào!”

Cô gọi món cơm bò sốt tiêu đen trứng mềm, món đắt nhất quán.

Tôi tự tay vào bếp nấu cho cô ấy.

Tôi không thêm món, không “chăm sóc đặc biệt” vì cô là người nổi tiếng.

Phần ăn cô ấy nhận được – hoàn toàn giống với tất cả khách hàng khác.

Tiêu chuẩn, luôn là nền móng của bất kỳ thương hiệu chuỗi nào.

Cô Đường nhìn phần cơm trước mặt, mắt sáng rực.

“Các bé ơi, nhìn món này đi nè Trứng mềm như flan luôn, từng viên thịt bò mập mạp, sốt tiêu thơm muốn ngất!”

Cô ấy múc một muỗng lớn, bỏ vào miệng.

Ngay khoảnh khắc nhai, mắt cô mở to đầy kinh ngạc.

Mọi ngôn từ đều biến mất.

Cô chỉ cắm cúi ăn, vừa ăn vừa gật đầu lia lịa.

“Ưmmm… Ưmmm… Ngon quá đi mất thôi!!!”

“Thịt bò siêu xịn, mềm – mọng nước – thơm nức!”

“Trứng mềm tan trong miệng, chắc chắn có thêm sữa tươi luôn!”

“Gạo ngon xuất sắc, dẻo mà vẫn tơi, sốt phủ từng hạt – ăn miếng nào là phê miếng đó!”

Cô ấy ăn với gương mặt ngập tràn hạnh phúc, đắm chìm hoàn toàn trong thế giới ẩm thực.

Không có lối diễn cường điệu.

Tất cả phản ứng – chân thật đến mức không cần PR.

Và chân thật, mới là thứ lay động lòng người sâu nhất.

Sau khi ăn xong, cô ấy quay lại máy quay, đưa ra đánh giá cuối cùng:

“Mấy bé yêu, quán này, mình chấm 9.5 điểm nha! Trừ 0.5 sợ bà chủ tự mãn đó!”

“Đây là món cơm chan ngon nhất mình từng ăn trong năm nay – không có đối thủ luôn!”

“Từ không gian, nguyên liệu, đến hương vị – tất cả đều đỉnh cao.”

“Cực kỳ khuyến khích mọi người đến thử – tin mình đi, không thất vọng đâu!”

“Thôi, hôm nay vậy thôi nhen, nhớ like – share – follow Đường Đường nha, bye bye~~!”

Sau khi cô ấy rời đi, tôi không để tâm quá nhiều.

Thế giới mạng ấy mà – nổi nhanh, chìm cũng nhanh.

Tôi chỉ cần làm tốt phần việc của mình, thế là đủ.

Nhưng đến ngày hôm sau, thứ Bảy, lúc tôi đến quán lúc 8 giờ sáng mở cửa, cảnh tượng trước mắt khiến tôi sững sờ.

Trước cửa quán – đã có một hàng dài… dài tới 50 mét.

Tận cuối hàng, thậm chí đã vòng sang khúc cua bên kia đường.

Trong hàng, có người trẻ, có cha mẹ dắt con theo, thậm chí có cả ông bà tóc bạc trắng.

Ai nấy đều giơ điện thoại lên, chụp hình bảng hiệu quán tôi.

Dì Vương choáng đến mức không nói nên lời:

“Tiểu Nguyệt… cái này… họ đều đến ăn cơm thật sao?”

Tôi hít một hơi thật sâu.

Tôi biết rồi – video của Đường Đường đã bùng nổ.

Tôi đã đánh giá thấp sức mạnh của mạng xã hội.

Và cũng đánh giá thấp khát khao của con người với một bữa ăn “an tâm”.