Chương 10 - Khi Mì Nước Lã Bị Bỏ Quên

Ôn Dao đỏ mặt. “Hôm nay thiết bị hơi khác——”

Hà Chanh vội vàng đứng ra hòa giải. “Điều kiện tại hiện trường có hạn mà——”

Đám đông đã tản đi quá nửa. Có người chụp chung hai thành phẩm của hai bên rồi đăng lên, kèm theo chỉ một câu: “Vậy trước giờ, rốt cuộc là ai đang nấu ăn?”

Buổi trưa, ban tổ chức tổ chức một cuộc thi thử thách hương vị ngẫu hứng. Ôn Dao đăng ký tham gia. Món được chỉ định: sườn non om xì dầu.

Tay Ôn Dao xử lý miếng sườn trên sân khấu run thấy rõ. Lượng xì dầu đổ vào sai hai lần, rồi lại lén liếc ghi chú trên điện thoại—

Dưới khán đài đã có người nhận ra.

“Chữ viết trên cuốn sổ đó, giống y hệt công thức viết tay xuất hiện trong video của ‘Một Bát Nước Dùng’.”

Giọng không lớn, nhưng giữa khán đài yên tĩnh lại truyền đi rất xa.

Ôn Dao nghe thấy rồi. Tay cô ta run lên, xì dầu văng ra khắp thớt.

Món sườn om xì dầu cuối cùng được bưng ra, hình thức cũng tạm được. Sau khi ban giám khảo nếm thử thì lắc đầu.

“Lớp sốt không đủ sâu. Giống như đổ thẳng cả chai nước tương nhạt vào vậy.”

Mắt Ôn Dao đỏ lên. Xuống khỏi sân khấu, cô ta không đi tìm Hà Chanh, mà đi thẳng tới trước mặt tôi.

Giọng cô ta run run, nhưng vẫn quấn lấy cái ngọt nhạt mỏng manh ấy.

“Đàn chị, chị cố ý để tất cả mọi người xem em chê cười à?”

Tay tôi nhào bột không dừng. Nồi canh gà lại bắt đầu sôi lục bục.

“Ôn Dao.” Tôi không ngẩng đầu, “Bát đồ mà cô bưng trên tay, từ ngày đầu tiên đã nguội rồi.”

Cô ta mấp máy môi, không nói ra tiếng, rồi quay người bỏ đi.

Năm giờ chiều, trợ lý của Bùi Dật gửi tới một email——

“Danh sách bình chọn gian hàng ăn khách của lễ hội ẩm thực: ‘Một Bát Nước Dùng’ với số phiếu khán giả cao nhất, giành giải Thương hiệu nội dung mới xuất sắc nhất của năm. Mời tới dự lễ trao giải ngày mai để nhận thưởng.”

Lúc dọn bếp, điện thoại vang lên. Trần Lộc.

“Cố Trì… mấy công thức đó, thật sự là do cô làm à?”

“Trước đây anh chẳng phải từng nói, đổi trợ lý khác cũng giống nhau sao?”

Im lặng rất lâu.

“…Cô còn bóc lạc nữa không?”

“Sau này không bóc nữa.”

9

“Trước khi người đoạt giải phát biểu, xin mời xem một đoạn phim ngắn tài liệu về quá trình sáng tạo.”

Màn hình lớn sáng lên hai bên sân khấu trao giải, ánh đèn bị hạ xuống.

Đoạn phim ngắn là do đội ngũ của Bùi Dật dựng từ những tư liệu gốc tôi cung cấp.

Mở đầu là căn bếp nhỏ trong phòng trọ cũ ấy. Ánh đèn mờ tối, trên bếp là một chiếc nồi inox. Trong khung hình chỉ có một đôi tay đang nhào bột.

Không có lời dẫn, không có nhạc nền.

Tiếng nhào bột, tiếng nước nhỏ tí tách từ vòi, bột mì rơi lả tả trên thớt.

Sau đó hình ảnh chuyển sang quá trình sáng tạo của ba năm qua——mỗi bản gốc của các video bùng nổ của “Hai Lạng Khói Bếp”. Không có phiên bản Hà Chanh xuất hiện. Tất cả món ăn, từ sơ chế đến lúc ra nồi, đều do tôi tự dựng máy, tự hoàn thành.

Có một khung hình dừng lại ở ảnh chụp thuộc tính tệp của một video.

Người tạo: Cố Trì.

Thời gian tạo: ba giờ sáng.

Trong hội trường bắt đầu có tiếng xì xào.

Mấy giây cuối của đoạn phim là bát mì cán tay đó. Ngay khoảnh khắc mì được cho vào bát, có người tự phát vỗ tay.

Đèn sáng lên.

Tôi đứng trên sân khấu, bên cạnh không có máy nhắc chữ.

“Xin chào mọi người, tôi là Cố Trì. Là người sáng tạo của ‘Một Bát Nước Dùng’, cũng là người sáng tạo toàn bộ nội dung hai trăm số đầu tiên của ‘Hai Lạng Khói Bếp’.”

Hàng ghế đầu dưới khán đài là người trong ngành, hàng ghế sau là khán giả. Hà Chanh ngồi ở góc hàng thứ năm. Ôn Dao không ở bên cạnh anh ta.

“Ba năm qua tôi phụ trách phát triển công thức, quay chụp, dựng, viết nội dung, vận hành. Hà Chanh phụ trách xuất hiện trước ống kính. Phân công rõ ràng, nhưng từ trước đến nay chưa từng đưa lên giấy tờ.”